[Mobile book] 25 Anos de La Nueva Cocina Vasca (Spanish Edition)
☆ Mikel Corcuera ☆
| #16410951 in Books | 2004-01 | Original language:Spanish | PDF # 1 | File Name: 8482639056
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En este libro escrito por el crítico gastronómico Mikel Corcuera, se analiza el movimiento de la nueva cocina vasca surgido hace 25 años. Primero se habla de la evolución de la cocina vasca hasta que surge el movimiento en los años 1976-1977, acompañado de recetas tradicionales. Luego se trata de cómo se creó y de los doce
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